Pengaruh Konsentrasi NaOH Terhadap Sifat Fisik Edible Film Berbasis Serat Jahe (Zingiber officinale) untuk Memperpanjang Umur Simpan Terasi Udang
Penelitian Oleh : Sonia Hertha Wibowo
Penelitian Oleh : Sonia Hertha Wibowo
Penelitian Oleh : Verena Vanya Kartiko, Viona Graciela Arifianto
Penelitian Oleh : Viveca Gracia dan G. Eka Bonita
Penelitian Oleh : Alicia Angeline Prasetiya, Karen Angelica Hadisaputra
Penelitian Oleh : S. Carissa Suhadi. S. dan Vanessa Kongdianata